入秋之後，魚蝦螃蟹也很體貼的知道中秋烤肉節將至，於是開始累積脂肪，準備上岸。這是一個最適合出海賞鯨與漁業旅行的季節，沒有盛夏的燥熱，只有秋天的魚蝦肥美與海風清涼。
這個節氣，農遊超市也特別精選賞鯨豚、炙燒九孔、吃虱目魚、碳烤鮮蚵，以及抱抱石斑魚等五大主題，推薦大家感受台灣海洋的豐富生態與鮮味。
- 在黑潮湛藍中遇見海精靈
秋季造訪花蓮港，少了夏日的喧囂與烈陽，海水被秋陽曬出一種深邃迷人的靛藍色，這正是黑潮最溫柔澎湃的季節。
登上「多羅滿」賞鯨船，聽到的不會是觀光話語，因為船上站著的是黑潮海洋文教基金會的專業解說員。船長憑著對這片海域數十年的默契，順著湧浪緩緩駛向外海。秋天海面開闊，幸運的話，可以看到成群的飛旋海豚衝出水面，如芭蕾舞者般在浪花間翻滾，更幸運的話，甚至有機會遇到虎鯨、抹香鯨等大型鯨豚在海面悠游。
趁著這兩年花蓮旅客人潮不多，火車票不難買，除了黑潮尋訪鯨豚，也推薦可以前往花蓮市區將軍府園區享用美食，或直接搭火車前往玉里或富里，看看正在盛開的金針花海，或是感受花東縱谷的稻浪與悠閒。
- 跟九孔談一場彈牙的戀愛
貢寮原本就是野生九孔棲地，儘管現在都是養殖，但養殖區域就在海濱與大海相連，洶湧的天然海水每日拍打，除了常保水質潔淨，更重要是讓這裡的九孔肉質厚實並帶有海藻與海水礦物質的甘甜。
已經第二代養殖九孔的「鮮物本舖」，老闆李勝興不搞投機取巧的科技飼料，只是確確實實讓九孔活在大海，每天餵養潔淨的海龍鬚菜。秋天走進漁場，穿上膠鞋走在引水潮池邊，遊客除了可以親手體驗餵食這群嬌貴的房客，也能聽解說瞭解九孔生命史與產業興衰史。
這裡的重頭戲是炙燒火烤九孔，沒有複雜的調味，連鹽都不必撒，透過瓦斯噴槍高溫，海水的天然鹹香與貝肉的胺基酸瞬間焦糖化，一口咬下，九孔的脆、彈、嫩、鮮會從齒頰間爆出。
- 好好吃一尾虱目魚
長盈海味屋得到米其林必比登推薦，倒不是料理手法有多好，因為吃過就知道，他們很多料理大多只是原味乾煎，或很農家方法的清炒。他們之所以美味，是從養魚源頭就開始重視，別人養魚求快求肥，他們則是養土、養水，再養魚，低密度無藥物養殖，連最後上岸時的捕撈方式、活締，以及廢水過濾後再排回大海等魚隻最後一哩路的細緻作法都不馬虎，並成為台灣少數得到外銷歐盟規格嚴苛認證的漁家。
這幾年長盈海味屋逐漸由第四代謝佳歆接手，20多歲年紀充滿創意與熱情，不願把所有精力都只放廚房，而是更願意推廣食魚教育。餐廳只在禮拜六日開張，禮拜五準備，其他禮拜一到四都在積極學習上課與接團推廣食魚教育。想更瞭解這尾陪了台灣400多年的虱目魚，可以禮拜六日來吃一餐，感受那道虱目魚菲力的酥脆香，或虱目魚腱的清爽，也可以預約禮拜一到四之間的活動，好好認識虱目魚。
假日好好吃一餐。平日可以認識友善生態養殖與虱目魚生態。前往時推薦可結合傍晚的井仔腳鹽田夕陽，特別秋季會有黑腹燕鷗飛舞。
- 來抱抱龍虎斑
吃過用「鑽石水」養大的石斑魚嗎？所謂鑽石水，指的是這邊的中油液化天然氣廠接收到超低溫的進口天然氣後，必須以常溫海水為其解凍，解凍之後的海水，因為經多重過濾極度潔淨，加上溫度大多落在攝氏18-24度之間，用來養魚非常適合，中油因此無償供給附近漁家使用，敦親睦鄰，被漁民暱稱為「鑽石水」。
因為水質好、溫度穩定，蘇班長養出來的龍膽石斑與龍虎斑因此健康活潑，沒有土腥味且肌肉組織結實，油脂與膠原蛋白蓄積得恰到好處，厚實的魚皮晶瑩剔透。特別是秋天之後來到南台灣，沒有炙熱太陽，只有秋風輕吹，走進漁場可以拿著鯖魚或虱目魚頭餵食巨大的龍膽石斑，感受活跳跳的生命力，也可以在漁場主人協助下，把那尾著名的白化龍虎斑抱起來放在胸前，感受石斑魚的巨大與重量，同時聽著漁場主人解說各種養殖魚類知識與石斑魚的故事。
- 巡航潟湖吃烤蚵
想體驗最接地氣的西南沿海漁村風情，直奔台南七股搭乘「龍海號」就對了。這艘平穩舒適的觀光膠筏，會載著你穿梭在潟湖水域與蚵棚之間，一邊看著波光粼粼的水面，一邊解說員風趣幽默導覽讓人感覺在聽一場脫口秀，從牡蠣怎麼養、不同養殖方法如何帶來不同味道差異，再到養魚人家的日常趣事，隨著秋風吹拂，幸運時還能看見前來台灣度冬的鸕鶿，充滿了趣味。
整趟行程最讓人口水直流的壓軸，更在於下船後的「現烤鮮蚵吃到飽」，一個烤架、一張桌子、幾把椅子、一大家子，烤架上擺滿文蛤、鮮蚵與蝦子，當帶殼鮮蚵熱到「啵」一聲微微彈開，蚵肉在乳白原湯裡微微顫動，肥嫩得像一顆顆飽滿的牛奶糖，那就是最完美的時刻了。
七股潟湖生態航行、碳烤鮮蚵無限暢食。建議也可結合台南市區安排二日遊，用台南小吃填滿假日時光。
