位於桃園大溪中庄的「香草野園」，主要種植櫛瓜、韭菜與香草作物，是許多星級餐廳主廚指定合作的食材產地。 香草野園由林家三兄弟創立，三人皆有國外工作讀書經驗，返鄉之後，發現對於有機農業有共識，於是從阿公留下的2分地開始做起，如今三兄弟的夢想已成長為8公頃土地的農場。打開通路後，三兄弟開始進行改變在地環境，集結更多農友推動友善農法改革，並整理地方農業發展史料，是他們的下一個夢想。
選項
特色
首先香草野園親切的導覽員會帶領遊客認識有機農場-香草野園，並介紹當地中庄的故事以及特色作物-韭菜，且與導覽員一同去體驗農活，之後遊客再利用自己採集的食材，和香草野園主廚一起製作料理並品嘗。從知識面的導覽、身體力行的體驗農作與烹調、品味自我菜餚的美味與成就享受，藉由這一連串的遊程，讓遊客感受到香草野園內所在栽種的歐陸蔬果食材與魅力。
*除精彩料理課程外，附贈有機香草茶一杯或野季濃郁湯品一碗。
必買：香草野園雞蛋 售價120元/10pieces、香草野園香草蜜露 售價300元/5 packs、香草野園鮮蝦櫛瓜水餃售價180元/840g、香草野園韭菜比司吉 售價70元/顆。(規格/售價以農場實際販售為準)
說明
方案1-餐桌上的花香草影
★體驗時間約4小時。
．10:00 (體驗時間約60分鐘) 園區集合，解說認識中庄島、永續/有機 農業介紹。
．11:00 (體驗時間約20分鐘) 香草園雞巡禮、格外品知識分享。
．11:20 (體驗時間約30分鐘) 採集香草、食用花卉與當季食材。
．11:50 (體驗時間約70分鐘) 運用不同烹調技法，跟著主廚來料理
．13:00 (體驗時間約60分鐘) 慢活放鬆好好享受自己烹調的佳餚
【採預約制，5人成行，平假日皆可使用，平日售價1,980元/人；假日售價2,280元/人】
◤ 在地特色料理課程內容 ◢
．野季濃郁櫛瓜濃湯： 農村廚房第一步就是以農場最招牌的櫛瓜製作濃湯。目前台灣種植的櫛瓜主要包含臺南一號、二號、三號、四號等四大類，顏色包含深綠色、深綠帶白色細點、黃色等色澤，另有一些品種也許偏橘色或乳白色，但多年下來，銷路最好且大家最能接受與常見的，大概就是深綠與黃色。
．花草香影義大利餃： 將中筋麵粉與蛋黃加水揉成麵團後，以機器壓成餃皮薄片，接著將農場現採的香草植物或食用花卉等花草壓在餃皮上待用，接著將蛋白與櫛瓜炒成餡料包入餃皮中並用叉子按壓成型，煮熟後撈起再用平底鍋，加入櫛瓜濃湯及鮮奶油煮至濃稠即可盛起擺盤。
．香野溪畔之音豆漿晶球： 將新鮮香草、海草一起煮滾後迅速隔著杯以冰塊降溫，降溫後的香草水、豆漿、海藻酸鈉一併混合均勻，將乳酸鈣溶液準備完成，將混合液用滴管滴入乳酸鈣溶液製作晶球，然後將海草放至貝殼上，並放上晶球即可完成。
方案2-國產雜糧-大溪秘境-漫遊野園
★體驗時間約4小時。
．(時間約75分鐘) 導覽農村認識國產雜糧，香草、食用花、櫛瓜。
．(時間約15分鐘) 採收及清洗香草、當季食材。
．(時間約90分鐘) 運用不同烹調技法，跟著主廚烹調料理
．(時間約60分鐘) 慢活放鬆好好享受自己烹調的佳餚(可另外加價購買鱸魚排、沙拉、佛卡夏、香草茶)
★ 可自費製作香草盆栽DIY
【採預約制，4人成行，平假日皆可使用，平日售價1,890元/人；假日售價2,390元/人】
◤ 在地特色料理課程內容 ◢
．花草香影(素)：食材-新鮮花草、麵團、香草餡料(使用國產小麥)。將新鮮花草鋪設於麵皮上， 使用桿麵器完成香草麵皮，將香草餡料包入麵皮內，使用麵刀切割,並使用叉子按壓成型，放入義大利麵餃煮１０分鐘後撈起，使用平底鍋，加入櫛瓜濃湯及鮮奶油煮至濃稠，將煮熟的義大利餃，放入平底鍋與醬汁拌炒即可完成盛起擺盤。
．香野溪畔之音(素)：食材-新鮮香草、海草、豆漿、凝膠、貝殼(使用國產豆漿)。將新鮮香草、海草一起煮滾後（隔冰塊降溫），降溫後的香草水、豆漿、海藻酸鈉一併混合均勻，將乳酸鈣溶液準備完成，將混合液用滴管滴入乳酸鈣溶液內製作晶球，將晶球濾出，用過濾水浸泡，將海草放至貝殼上，並放上晶球即可完成。
．野季濃郁(素)：食材-新鮮櫛瓜、豆漿(使用國產豆漿)。將櫛瓜清洗後切片，放入鍋中用奶油煎炒，使用調理棒將煎好的櫛瓜攪拌至泥狀，倒入豆漿燉煮，並調味煮至沸騰，倒入容器擺盤後即可完成。
◤ 特殊食材 ◢
．有機綜合生菜 被星級餐廳稱為的稀有食材，五彩斑斕的生菜，不僅美觀，實用價值及其風味更是獨道。
．有機香草＆食用花卉Herbs 香草作物是香草野園主要作物之一，種植了奥勒岡、迷送香、薰衣草、天竺葵及8種薄荷，不僅可做食材，同時透過種植各種香草的生態防治法，有效實踐有機農園。
．有機櫛瓜zucchini 有白色、青綠色、橘色等5種不同顏色，還有圓形櫛瓜，高品質獲得許多米其林星級、義大利紅蝦評的餐廳主廚肯定。
◤ 在地伴手 Present ◢
．鮮蝦櫛瓜水餃：使用農場種植有機櫛瓜、友善韭菜、以及無毒產銷白蝦蝦仁、國產CAS認證豬肉，安全品質保證，將美味食材能更多樣化的呈現，成為餐桌上的美食料理、最健康的美味。
．香草野園雞蛋：農場內採放牧飼養的雞，吃的是園區內的有機蔬菜，是生態循環的一環，生產出的是安心健康的快樂雞蛋。
如何使用
- 電子憑證將寄送至Email信箱，請於現場出示電子憑證
購買須知摘要
．本遊程有最低成行人數限制，採預約制，請自行向農場預約體驗時間，如成行人數不足，可參與農場確定可成行時間。
．平日：星期一至五，假日：星期六、日及國定假日。
．現場配有圍裙、頭巾等道具於料理課程時穿戴。
．敬請自備容器盛裝可能食用不完的食物。
．另設有其他料理課程，內容均可客製化。
．行程所載明之時間僅供參考，若遇天候或不可抗拒因素將視實際情況調整。
注意事項
❶ 本遊程皆採預約制，請自行於7天前向農場電話預約。有最低成行人數限制，請自行向農場電話預約，如人數不足可向農場詢問是否近期有其他團可並團參與，經預約確認後，請勿隨意取消，如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容，其優惠期限為自購票日起壹年內，如逾優惠期限者，得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式，均依兌換農場之現場規定處理，後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用，春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時，相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』，辦理退款時，將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用，因毀損或遺失時恕無法補發，敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時，均不得以任何形式販售、拍賣；若因人為塗改或影印，均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益，依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理，將本票券銷售所收取之金額，存入發行人專戶-【銀行：兆豐國際商業銀行-宜蘭分行；戶名：台灣休閒農業發展協會；帳號：06209006527】，並應專款專用。
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