好思 | 覓蜜講座
為什麼蜜蜂偏愛龍眼、荔枝花？為什麼沒有蓮霧蜜、芒果蜜、木瓜蜜、百香果蜜？要怎麼請蜜蜂去採特定的花蜜？一隻蜜蜂可以活幾天？蜂膠蜂王乳怎麼來？蜂蜜怎麼挑？台灣養蜂農民約1千戶，養了幾十億隻蜜蜂，這條養蜂產業鏈如何運作？
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一般關於蜜蜂與蜂蜜的講座，學生態與養蜂的，會從蜜蜂的角度來談。美食圈的，會從蜂蜜的風味來談。在好思文創這一場，則會從養蜂產業鏈及其與農業關係的角度來介紹。 為什麼蜜蜂偏愛龍眼、荔枝花？為什麼沒有蓮霧蜜、芒果蜜、木瓜蜜、百香果蜜？要怎麼請蜜蜂去採特定的花蜜？一隻蜜蜂可以活幾天？蜂膠蜂王乳怎麼來？蜂蜜怎麼挑？台灣養蜂農民約1千戶，養了幾十億隻蜜蜂，這條養蜂產業鏈如何運作？
台灣的蜂蜜可以區分為果樹蜜（龍眼、荔枝、酪梨、柚子、柳丁、晚侖西亞….）；森林樹木蜜（白千層、烏桕蜜、鴨腳木、紅淡比、水筆仔、酸藤、木棉、台灣欒樹、厚皮香….）；花卉蜜（大花咸豐草、蕎麥、向日葵….）等種類，這些蜂蜜怎麼來的？在哪採的？滋味如何？
這幾年手邊的蜂蜜口味大概90多種。上述提到的蜂蜜會帶去給大家嚐嚐，另外像法國薰衣草蜜、辣蜂蜜，紐西蘭麥盧卡蜜，或是日本、德國、義大利等等國家的蜂蜜，因為太多搬不動，但到時應該可以準備約30種不同蜂蜜，歡迎一起來認識蜜蜂與蜂蜜。
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NT$350
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行程特色
｜講師｜陳志東
專注於台灣休閒農業及食材深度報導，筆下總有新鮮事～
行程說明
｜日期｜2026.3.7(六) ｜時間｜14:00-16:30
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説覓蜜： 為什麼沒有蓮霧蜜、芒果蜜、木瓜蜜、百香果蜜？ 要怎麼請蜜蜂去採特定的花蜜？一隻蜜蜂可以活幾天？蜂膠蜂王乳怎麼來？蜂蜜怎麼挑？
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品蜜蜜： 台灣的蜂蜜可以區分為果樹蜜或森林樹木蜜、花卉蜜….等種類，還有法國、紐西蘭、獲日本、德國、義大利等國家蜂蜜，一次試品約30種不同蜂蜜神奇滋味。
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甜蜜蜜： 結束後可帶回風味蜜310g一瓶。
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台北市中正區博愛路12號
