四代傳承  農餘種茶變主業 ｜羽泰製茶廠

「羽泰製茶廠」座落在台108線上的桃園蘆竹「坑子溪休閒農業區」裡，曾家在此生根百年、如今已是傳承到第4代了。民國初年是在此區種菜，種柑橘。茶算是兼做錯落種植在柑橘園裡，把茶當成藥品使用，時代變遷，此區規劃林口重劃區，柑橘跟茶都大量減少，但曾家卻從農餘兼種到現在成了獲獎常勝軍的職業茶農。從自家山區種植的各品種茶樹，手工採摘，到自家烘焙製茶與販售，全都不假他人。

「羽泰製茶廠」交通便利，不論是自己開車或是搭乘大眾運輸，門口就有公車站牌，非常方便。

走進「羽泰製茶廠」，有點一魚兩吃的感覺，左邊是傳統製茶廠，可以參觀從茶青採摘後到製成茶葉的過程。不同的時間可以看到不同的製茶程序，是很棒的體驗。預約導覽的話，目前第四代的經營者曾志強先生，從小就生長在茶的環境薰陶中，能從很理論的製茶程序說起，信手捻來講到千年的茶文化、日本的綠茶、英國的紅茶，印度的大吉嶺等等，知識含金量高，如沐春風。

右邊看起來則像是園藝公司，各種植栽爭奇鬥豔姿態萬千，順著蜿蜒的步道往裡面走，則是可以品茶的體驗區，也有提供木頭杯墊的DIY彩繪。有趣的一項是撿茶枝，一包烘焙好的茶葉裡，混雜著茶葉與茶枝，要有耐心細細挑出，分裝包成茶包，這個很簡單重複的動作，對現代人來說卻很療癒，成果還能得到茶葉跟茶枝的茶包。另一個超值的體驗，是品茶，從茶葉的克數、沖泡的溫度、時間等，比照評鑑標準程序，你可以體驗當個品茶師，從茶色、茶香，到口感，後韻等等，挑一支最合你口味的茶。

「羽泰製茶廠」這塊招牌，是在第三代經營者曾文鑑手中創立。在此之前，茶只是曾家在種柑橘跟種菜的空地兼著種而已，把柴米油鹽醬醋茶這個開門七件事的茶事，當成自己有能力處理。

第三代的曾文鑑，堅守著前人傳下的土地，在他手上把兼做的茶，變成了主業，民國67年在茶葉改良場鼓勵下，成立了蘆竹地區第一班的茶葉產銷班，從大葉烏龍，到台茶12.13.14號等等都有種植，當時做外銷紅茶到英國，事業還大到自家種植的茶不夠用，還購買附近茶農的茶青來製茶。隨著時代發展變遷，林口蘆竹區域因為都市計畫的關係，林口原先種植大量的茶跟柑橘，全都廢棄或是變成都市計畫區了，原先這裡種茶的茶農，有一批移往東南亞越南繼續種茶，再回銷台灣。

90年代外銷開始衰退，加上人力工資貴，於是出口為主的事業開始轉型為對島內販售。97年此區成立坑子溪休閒農業園區，轉型成休閒農業，鼓勵遊客到此旅遊。民國100年開始開放讓遊客參觀體驗製茶活動，如今已是第四代的曾志強夫婦經營，繼續傳承這百年的家族事業。