〈來宜蘭迺菜市場〉發起人方子維，扎根在地教育放眼世界文化，升級〈來宜蘭迺菜市場2.0〉。

聚焦培育文化少年特攻隊，帶領在地青年與世界旅人，再次從傳統市場出發，扮演跨世代對話橋梁，跨領域走讀百工職人傳統技藝，跨區域銜接農村產地與都市餐桌，轉藝台灣農業生活文化，再現OLD IS NEW！

頭城農場位於東北角海岸的頭城，農場腹地大約120公頃，場內生態多樣性資源豐富，農場經營上結合三生農業與生態永續等精神，近期不斷開發永續遊程設計並推出各式套裝行程供民眾選擇，其中「森林餐桌」遊程更榮獲AEN亞洲生態旅遊網絡創新大獎，成為休閒農業的優良典範。

位於宜蘭五結的『陳家庄農園』堅持無用藥、無化肥、無除草劑的耕種方式，希望種植出健康、無負擔的米，取之於大地，回饋於大地，我們知道使用農藥、化學肥料會破壞環境，除了讓土壤酸化，也會危害的其他生命的棲息。

因此我們希望使用友善耕種的方式，不使用農藥、化學肥料，致力培養友善環境，希望營造一個適合動物居住的棲地，讓我們和他們共生共存，在這一片土地上。

「曹家花田香」座落於陽明山竹子湖地區，自清朝以來，這片廣達千坪的梯田約有三分之二皆由曹氏家族所開墾，至今已有兩百年的歷史。而在轉型為觀光花田後，除保留部分土地維持農作，其他大部分面積皆栽植各種花卉，包括繡球花、鳳仙花、金針花、櫻花、波斯菊等，每到花季，盛大瑰麗的花海場面總是讓人留連忘返。

藉由農場蜜蜂體驗活動，讓參與者認識蜜蜂生態，蜂產品從產地到餐桌的過程，了解蜜蜂、人、土地是息息相關，建立人與環境生態的友善循環。包含真假蜂蜜辨別，野外如何防蜂螫，如何愛護蜜蜂…等知識。

私房雨露休閒農場隱藏於八仙山下的森林農場，座落在一片海拔800公尺、6000多坪的台地上，讓遠處層疊的山巒、對面的雲霧山嵐以及園區的淙淙流水，全部透過落地窗進入屋內，光是坐著，都能享有藍天、雲朵、山景與鳥鳴。

園區內，一磚一瓦，一草一木都是經由自家人親手種植、培養。從入園開始的自家菜圃、果園區、花卉區、生態池區，乃至園區上方生態池區，打造出森林的院子，都是深含農場家人們對於這片土地的情感與願景。

百菇莊位於香菇街的尾端，新社旅遊景點之中心，我們希望打造成日本的驛之站，一處可以停車休息、查詢交通旅遊資訊、現場提供炸杏鮑菇、香菇香腸、百菇羹、香菇貢丸...小吃美食等，還可以採買當地特產以及產業導覽解說，一處兼具休閒與文化的多功能休息站。

「集元果農場」地處台灣中部海拔250公尺山區，由於土壤肥沃、排水良好，所以特別適合蕉類生長。農場裡除設有「山蕉生產基地」、栽植極富盛名的集集山蕉，並設有專業的「香蕉生態園區」，裡面遍植超過百種的國內外蕉類，包括玫瑰蕉、皇后蕉、蛤蠣蕉等「食用蕉」，以及紅鳥蕉、黃連蕉、大花美人蕉等「觀賞蕉」，是目前全台唯一的香蕉生態農園。

「友善種植、健康養生、利益眾生及生態環境永續」是「279農場」一直以來的核心理念。因此，我們透過每一場活潑生動農場體驗活動，讓參與活動的學員丶親子丶師生們親近大自然認識農村了解台灣土肉桂，體驗台灣土肉桂各種利用，更認識人丶台灣土肉桂及食物的聯結。讓消費者了解，選擇友善土地丶實行自然農法的食物，才是一種對環境的善循環。

好美農漁產業位於嘉義布袋鎮是一個小漁村裏的創生基地，自詡是「笑容的收集者」，想讓更多人知道好美里漁產的美味及風景的美好。好美船屋努力透過深度的體驗遊程/食漁教育/環境教育，讓來訪的嘉賓感受好美里在人、文、地、產、景的美好，同時傳達永續的理念。

穿越長長的防風林與一片魚塭區，退潮後沙灘漸漸露出，蛤蜊就住在這裡。用心開發文蛤相關的伴手禮，讓好美里有朝一日能成為蛤蜊之鄉。

三十多年前，農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活，毅然帶著妻小舉家南遷，拿筆桿的手改握起鋤頭，從台北出版人搖身一變為山林野人，在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅，自此展開大鋤花間的故事。農場中一磚一瓦皆為郭雅聰親手打造，秉著「友善大地、友善自然、友善身邊所有一切人事物」的信念，每一杯咖啡都包含著他滿滿的用心與對這片山林的熱愛。

新龍社區是一個位於屏東枋寮的小漁村，為養殖生產區，其中70%專門生產高經濟的魚類。而全世界第一個開發出『龍膽石斑魚苗』的技術就在新龍社區，擁有海茄冬紅樹林生態為最南端之區域，近山靠海夕陽優美，養殖水源豐富。提供給遊客最佳的觀光體驗。

多羅滿賞鯨賞鯨是由一群生長於花蓮，並深深熱愛這片土地的海洋伙伴所組成，除了欣賞翩若驚鴻的鯨豚身影，並隨著山海和鯨豚的故事一起遨遊，體驗從海上感受台灣之美的感動。

賞鯨由『黑潮海洋文教基金會』解說員專業導覽，以永續海洋、環境教育為出發點，讓您對行程有著深刻的體驗，了解人與海洋生物之間的良性互動，運行過程也與鯨豚保持適當距離，不追逐、不靠近，讓鯨豚願意主動接近與民眾互動。同時每一張船票收入，皆提撥環境教育基金至黑潮海洋文教基金會，不僅落實生態旅遊，更實際支持環境教育在花蓮深耕！

我們是位在臺東關山的梓園碾米工廠，除了種米、碾米、賣米，我們更想帶你認識米！所以我們成立了《後山巡米所》，透過有趣的米穀DIY、深入淺出的專業導覽以及豐富多元的米體驗，將臺東的優質好米與農村的美好生活介紹給大家！想知道我們的米為什麼那麼好吃嗎?想知道除了煮飯，「米」還可以有什麼不一樣的變化嗎?來一趟《後山巡米所》，讓我們一起揭開「後山米」的秘辛！

農場創立於民國56年，原為台灣最大型的金針加工場，提供當採工的居住、生活與金針乾燥的功能。民國87年太麻里金針山辦理第一次忘憂花季，農場由純粹的農業生產，轉型為休閒農業。農場除了四季花卉(櫻花、繡球花、金針花)供遊客觀賞，另提供住宿、田媽媽餐廳、農場販售、生態導覽、食農體驗活動…等服務。