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石虎也愛來的甜柿果園 | 台中東勢水寨一方休閒農場

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石虎也愛來的甜柿果園 台中東勢水寨一方休閒農場

「那一年,有位老師為了生態調查前來接洽,希望在我們果園架設攝影機,我們同意了。」台中東勢水寨一方農場主人羅容欽說:「結果連我們自己都驚呆,沒想到一陣子後,就陸續拍到石虎、山羌、食蟹獴、台灣鼬獾、白鼻心...等眾多野生動物。這也讓我們更清楚知道,友善耕作真的很重要。」

水寨一方羅家是在東勢已經定居超過12代的客家人,家族一直以來晴耕雨讀,早年伐木、伐竹、種稻米、香蕉、柑桔,到了羅容欽這一代因為書念得不錯,於是脫離農村到面板業科技公司上班。

儘管離鄉在外工作,但因為是長子,每逢假日還是回東勢幫忙家裡種梨種甜柿,直到7年前因為老父體力不堪負荷,於是申請退休回鄉接手所有農務。

原本以為自己從小做到大,對農務駕輕就熟,等真正全部接手後,才知原來該下肥料時,應該晴天下、雨天下、哪一天下、如何從葉面判斷該不該下,或是該下哪一款肥料、該下多少都充滿學問。「以前都是父親主導,我只是幫忙,自己接手後,才發現一切都要重頭學。」

 

於是,重新拿起在科技廠的研究精神,羅容欽開始認真重頭學,並在意識到園區充滿動物生態後,一切友善種植,在將近2甲地的果園中,分別種上水梨、甜柿、桶柑、臍橙、砂糖橘、紅肉柳丁、火龍果、洛神、樹葡萄等多種果樹。

同一時間,為了配合社區發展休閒農業,加上農場旁有小塊空地可停放遊覽車,因此也開始配合休閒農業區活動推出團體與散客的採果、客家美食豬籠粄、客家粽子等DIY活動。

羅容欽說,早年在面板廠工作,每天面對電腦螢幕,經常視力模糊、肩頸酸痛,剛回家務農那一個月,雖然每天流汗曬太陽累到整個人爆瘦10公斤,但同時所有的酸痛也都突然消失。更欣慰的是「我老父不用再勞動照顧田地後開始去學二胡,現在拉得很不錯,還能上台表演呢。」

看著父親能閒適過著退休生活,這已是人子最大欣慰,更何況,還有滿園果實,倆夫妻一位主力在果園務農、一位主力在休閒農業接待客人,和樂融融。

水寨一方休閒農場。友善石虎の果園

水寨一方休閒農場從河邊到農場入口附近,土地面積將近2甲的果園,範圍相當廣闊。園區內種植甜柿、桶柑、臍橙、樹葡萄等多種果樹,使用草生栽培,減少用藥,因而周圍生態豐富。自2019年起配合石虎協會針對河邊的果園規劃友善石虎區域,不僅不時有石虎經過,若在螢火蟲季節,夜晚還可以見到星星點點的閃耀光芒。

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