每年冬天到春天這段期間,是草莓豐收的季節,許多草莓園趁機推出採果活動或草莓相關的手作課程,很適合帶小朋友前往體驗鄉村生活。那日我們來到離台北市區不遠的內湖山上,沿著蜿蜒的碧山路駛到盡頭是我們今天的目的地「大崙頭草莓園」,它是比較少人知道的私房景點,以高架層疊的方式栽種草莓,方便各年齡層遊客摘採;除了採果體驗外,更推薦來這裡用餐,柔軟美味的草莓舒芙蕾、讓人無法想像的草莓披薩、還有手作草莓蛋糕DIY,每項餐點都好~好~吃,不愧是出自擁有八張烘培相關證照的老闆娘之手!
大崙頭草莓園
地址:台北市內湖區碧山路44號
電話:0916-073-682
相關連結:粉絲團、農遊超市官網優
惠專案:大崙頭草莓園半日遊
平日營業時間:用餐/DIY/採果皆需預約,周一二公休
周末營業時間:用餐/DIY需預約,採果不能預約
車位:請停放於門口外白線處
註:山上風大,請注意保暖
// 樸實的農村生活
與一般的觀光果園很不相同,大崙頭草莓園位在內湖草莓區的最深處,沒有亮麗的招牌、沒有太多的商業氣息、更沒有交通打結停車等問題,它給我的感覺是悠閒的農村生活,大搖大擺的鵝在田裡四處閒晃著、幾聲雞啼與鳥鳴演奏了大自然純樸的樂章,一進到這空間時間彷彿慢了下來。穿越了綠色瓜棚廊道後,便能看見草莓園了!
// 高架草莓園
對於採草莓已是兒時的記憶了,長大後便不曾安排這樣的活動,因此這次來訪草莓園既興奮又新奇,一到此就迫不及待先到草莓園採果。大崙頭草莓園的規模不算大,大約6-7個走道,以高架層疊的方式栽種,適合各種身高的人摘採,不論是小小孩或是大人都能輕鬆駕馭;草莓品種有三類,香水、天來、戀香,身在果園裡不用靠近就能聞到濃郁的香氣,帶回家後更讓家中空氣煥然一新,甜甜的氣息讓心情不由得變好。
// 草莓的生長
台灣的草莓季從12月到5月左右,每個果園狀況都不太一樣,一般來說溫室栽種會比戶外效期來的長些;草莓的生長需要陽光,冬日的台北陰晴難以捉摸,若一直下雨就會長比較慢些;與老闆娘聊天時提到今年全台草莓普遍收成不好,因此若要採果需儘早,且不論去哪個果園採果建議都要打電話問狀況,避免到現場失望。
// 如何拍攝草莓園
如果你也喜歡攝影紀錄生活,那麼高架草莓園一定是首選,栽種於地面的草莓園不論是拍攝者或被攝者都需要蹲著,沒那麼優雅外取景角度也很受限,因此挑選果園時務必要注意。另外自備道具也能讓畫面加分不少,照片中的竹編籃是我自己帶的,粉紅色海綿軟墊則是店家提供的,有了它照片是不是更吸睛了呢!
// 大崙頭草莓園菜單
除了採果外,大崙頭草莓園另一項重點是草莓餐點,店內的菜單都為自己研發的品項,寫在黑板上一目了然 (請參考下圖),其中最受歡迎的便是草莓相關的鹹食披薩與草莓舒芙蕾,購買的農遊超市半日遊行程都有搭配。老實說原本對餐點沒有太多期待,畢竟是果園附屬餐廳可能不太專業,但在享用完餐點後要對老闆娘說:「抱歉,我錯了!」。不論是草莓披薩或是舒芙蕾都好~好~吃 (必需拉長聲音) !後來才知道老闆娘本身擁有八張烘培相關的證照,經常開授烘培課程,難怪餐點這麼厲害,特地來吃都可以!
// 草莓蛋糕DIY
採完草莓後,我們便開始手作草莓蛋糕,食材部分老闆娘都已事先準備好完美比例,我們便照著指示依序放入食材、攪拌均勻、放入模具中,再撒點自製的草莓果乾,就可以送入烤箱烘培了!出爐的草莓蛋糕香味四溢,熱騰騰的嚐一口超好吃,回家後再用烤箱加熱一樣也很棒。整個製作流程不難,除了大人外也很適合帶小朋友一起來手作體驗,自己製作蛋糕不僅有成就感、吃起來會更香喔!
// 草莓舒芙蕾
舒芙蕾一上桌讓我頗為驚訝,份量很多,約是兩人份的甜點。整體柔軟濕潤、最裡層還有流心,非常好吃!而一旁草莓優格與香蕉杏仁碎片也很出色,草莓優格除了一顆新鮮大草莓外,優格裡還有親自熬煮的草莓果乾,另外杏仁碎片給的毫不手軟。雖然份量很多,但太好吃我們一下就完食了,再來一盤也沒問題!
// 草莓披薩
最初我無法想像草莓做成鹹的披薩會是什麼味道,甚至有點懷疑與抗拒,不過在披薩上桌後心中的疑惑便消失了!淡淡的草莓香氣竟然可以跟鹹食搭配良好,加上薄脆的餅皮、滿滿的起司餡料,讓我一口接著一口停不下來。草莓披薩共有兩種口味,雞腿與海鮮,兩種口味都很棒,農遊超市半日遊搭配的是草莓雞腿披薩。
// 香草水果茶
香草水果茶是大崙頭草莓園的招牌飲品,裡頭用了現摘的香草與自製熬煮的草莓沖泡,飲品色澤紅潤氣味佳,配上舒芙蕾於這冬日享用再適合不過了!稍晚,老闆娘拿了一盒自製的手工餅乾與我們分享,可愛又美味的小餅乾讓我感受到老闆娘的用心與溫暖。
// 後記
安排旅遊行程時,決定我是否到訪店家的其一關鍵是Google評論,瀏覽大崙頭草莓園的評論時,發現除了評價高外,店家也很認真地對每則留言回覆,包含接受缺點並改進,才知道許多餐點都是老闆娘手工製作,並非買現成食材,也因此餐點製作通常都要比較久的時間,建議可先點餐、到採草莓園採果,等採完草莓餐點差不多也快好囉!如果你也剛好想採草莓,可以考慮農遊超市推出的半日遊票券,是我當天體驗的行程,現在滿千折百,至2023/12/20為止唷。
< 本篇文章與農遊超市合作,文字與照片為真實感受 >