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location_on新北市
千戶傳奇生態農場 x 農村廚房。農村廚房歡樂體驗之旅
半日遊/一日遊套裝行程
4人成行
1人成行
農村廚房
三峽區
新北市
行程代碼: FISHFARM
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local_activity憑證隨確認信於 1 分鐘內發送,請稍後檢查您的電子郵件

千戶傳奇生態農場依山傍水,以清澈冷冽的山泉水養殖珍稀的鴨嘴鱘、鱘龍魚、鱒魚、高山鱸魚等,場內可見水中活化石—鱘龍魚及外型獨特的鴨嘴鱘。結合在地食材研發出帝王級鱘龍魚鮮美佳餚外另設有咖啡區、會議室、溪邊戲水並可DIY體驗活動,提供一處新鮮看得到、美味吃得到,又可玩又可以帶回家的好地方。

選項

農村廚房歡樂體驗之旅 (非固定出團日使用,四人成行)

NT$2,980
* 金額以付款頁面為準
展開keyboard_arrow_down
已額滿

特色

千戶傳奇農村廚房,不只是教大家怎麼料理鱘龍魚,更重要是讓大家可以參與養殖的細節,認識漁人的生活,知道每一口食材都應該要被尊重。歡迎大小朋友們一起來三峽享受溪流大自然,一起來我們千戶抱大魚,認識漁人的一天。

精彩料理課程:鱘龍魚滷肉+香煎鱘龍魚排+鱘龍魚膠珍珠奶茶

說明

◤ 行程包含 Product Info ◢

.漁場導覽,著漁夫裝體驗與鱘龍魚的親密接觸

.介紹鱘龍魚各部位營養價值及烹飪

.料理鱘龍魚滷肉、鱘龍魚排、鱘龍魚膠珍奶

.享受自己手做成果的鱘龍魚料理套餐

.漫步園區拍照打卡留影


◤ 特殊食材 Food Ingredients◢

.鱘龍魚:鱘龍魚算是恐龍的朋友,從2億多年前活到現在,它保護自己的方式不是魚鱗,而是骨板與滑膩。在它腹部與胸內各有兩條堅硬骨板,加上背部那條合計5條,靠這5條骨板支持,讓鱘龍魚強壯得像根藤條,體型壯碩,但鱘龍魚卻意外的肉質鮮嫩,其不飽和脂肪酸比一般魚種高3倍,高蛋白低脂肪又富含膠原蛋白。


◤ 在地特色料理課程內容 Cooking Class ◢

.鱘龍魚滷肉:運用鱘龍魚片與豬五花肉,用最簡單的切、煎、燉三步驟,一個小時做出傳統台灣老滋味滷肉飯,讓鱘龍魚的膠質去中和五花肉的油膩,再也不用想吃滷肉飯時要燉個一整天,而且香噴噴又充滿鱘龍魚膠質。

.香煎鱘龍魚排:煎魚最難的就是如何避免黏鍋。花妹運用小火、中火、大火等火候控制技術加上簡單的小技巧,把一塊魚肉煎得皮脆肉嫩膠質黏唇,每一口都非常滿足。

.鱘龍魚膠珍珠奶茶:發源於台灣、聞名全球的珍珠奶茶,沒想到自己動手一點都不難。花妹教你如何自己在家揉珍珠,搭配七葉膽茶,加上台灣地產香濃鮮奶,最後加上聽起來很怪,實際上無腥無味的鱘龍魚膠原蛋白,滿嘴的珍珠咬勁與黑糖鮮奶香,滋味讓人久久難忘。


◤ 在地伴手 Present ◢

.鱘龍膠原蛋白凍飲:鱘龍魚富含軟骨與膠質,在密封高溫下不停熬燉讓其化成膠原蛋白,然後急速冷凍,成為無腥無味,只有入口ㄉㄨㄞ--ㄉㄨㄞ好口感,富含18種水解胺基酸,純天然無其他添加。

.鱘龍魚肝油:由新鮮處理後的鱘龍魚身低溫萃取,富含ω-3不飽和脂肪酸及對人體有益的DHA、EPA、維生素A、D等成分,滴滴珍貴。

如何使用

  • 電子憑證將寄送至Email信箱,請於現場出示電子憑證

購買須知摘要

.本遊程最低成行人數為4人,請自行向農場預約體驗時間,如成行人數不足,可參與農場確定可成行時間。

.票券使用限平日,週一公休

.請著寬鬆輕便衣服為主,現場配有圍裙、頭巾等道具於料理課程時穿戴。

.敬請自備容器盛裝可能食用不完的食物。

.料理課程皆以當季當令食材製作,將依季節變化進行調整。

.另設有其他料理課程,內容均可客製化。

.行程所載明之時間僅供參考,若遇天候或不可抗拒因素將視實際情況調整。

注意事項

❶ 本遊程皆採預約制,請自行於7天前向農場電話預約。遇非固定出團日需4人成行,請自行向農場電話預約,如人數不足可向農場詢問是否近期有其他團可並團參與,經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。

❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用。

❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。

❹ 本票券農曆春節期間不得使用,春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。

❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時,相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。

❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』,辦理退款時,將酌收票面金額3%作為行政手續費。

❼ 本票券屬無記名使用,因毀損或遺失時恕無法補發,敬請持券人自行妥善保管。

❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時,均不得以任何形式販售、拍賣;若因人為塗改或影印,均視為無效券。

❾ 本票券為保障持券人權益,依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理,將本票券銷售所收取之金額,存入發行人專戶-【銀行:兆豐國際商業銀行-宜蘭分行;戶名:台灣休閒農業發展協會;帳號:06209006527】,並應專款專用。

❿ 本票券之發行人為整合行銷單位,並非最終服務提供之業者,如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事,請逕向本會窗口提出申訴,以維護您的消費權益。(發行人客服專線:03-9381269;行政院消費者保護委員會申訴專線:1950)

取消政策

說明

依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』,辦理退款時,將酌收票面金額3%作為行政手續費,並請繳回紙本發票(電子發票則免)、贈票等;如贈票已使用或未使用但已逾期者,本會將扣除行政手續費及贈票面額等值現金後,將退款以匯款方式匯入消費者指定帳戶,惟匯費需由消費者自行負擔。

地點

目的地資訊

location_on
千戶傳奇生態農場
新北市三峽區有木里有木154-3號
local_phone
營業電話
(+886) 226720748
access_time
營業時間
Tuesday
09:00 ~ 17:00,最晚入場時間:15:00
Wednesday
09:00 ~ 17:00,最晚入場時間:15:00
Thursday
09:00 ~ 17:00,最晚入場時間:15:00
Friday
09:00 ~ 17:00,最晚入場時間:15:00

千戶傳奇生態農場 x 農村廚房。農村廚房歡樂體驗之旅