11/24 (日)♠股份魚鄉食魚教育-烏魚子限定團♠
10:50-報到 (東香臺菜海味料理-台南市安南區安中路六段217號)➜11:00-話說魚常(行程說明)➜11:10-美味多變。海鮮台菜料理品嘗➜13:00-鯔魚小學堂➜14:00-產地走旅。烏魚魚塭導覽➜14:30-化卵成食。自己的烏魚子自己做➜16:00-火烤烏金。自己的烏魚子自己烤➜17:00-烏金提袋。烏魚文創帆布提袋DIY➜17:30-賦歸
烏魚子是台灣最具年節滋味的食材,它只需簡單的大火快烤30秒就非常好吃,但總有人會對烏魚子又煎又烤直到過熟乾硬,白白浪費了高貴食材。
每年冬季是烏魚子生產季節,想知道烏魚子怎麼製作嗎?想知道如何從外觀就能辨別一片烏魚子是好是壞嗎?
台南股份魚鄉X農遊超市辦了一場烏魚的食魚教育活動限定團,帶您產地走旅(烏魚魚塭導覽)、化卵成食(烏魚子自己做)、火烤烏金等體驗,當然不能錯過的還有米其林必比登推薦的台菜海味料理,品嘗烏魚的鮮美滋味~
10:50-報到 (東香臺菜海味料理-台南市安南區安中路六段217號)➜11:00-話說魚常(行程說明)➜11:10-美味多變。海鮮台菜料理品嘗➜13:00-鯔魚小學堂➜14:00-產地走旅。烏魚魚塭導覽➜14:30-化卵成食。自己的烏魚子自己做➜16:00-火烤烏金。自己的烏魚子自己烤➜17:00-烏金提袋。烏魚文創帆布提袋DIY➜17:30-賦歸
10:50-報到(地點:東香臺菜海味料理-台南市安南區安中路六段217號)
11:00-話說魚常(行程說明)
11:10-美味多變。海鮮台菜料理品嘗
13:00-鯔魚小學堂
14:00-產地走旅。烏魚魚塭導覽
14:30-化卵成食。自己的烏魚子自己做
16:00-火烤烏金。自己的烏魚子自己烤
17:00-烏金提袋。烏魚文創帆布提袋DIY
17:30-賦歸
◎重點一 米其林指南必比登推介餐廳享用"台菜海味料理",享在地、食當季、玩中學的食農教育限定完美體驗。
◎重點二 你吃過烏魚子,但你真的認識烏魚子嗎?達人帶你手作烏魚子、品嘗現場火烤烏魚子的美味。
◎重點三 季節限定、錯過只能等明年!
▋ 行程日期 ▋ 113年11月24日(星期日)
▋ 行程費用 ▋ 每人2,500元
▋ 行程包含 ▋
◈話說魚常(行程說明)
◈美味多變。海鮮台菜料理品嘗
◈鯔魚小學堂
◈產地走旅。烏魚魚塭導覽
◈化卵成食。自己的烏魚子自己做
◈火烤烏金。自己的烏魚子自己烤
◈烏金提袋。烏魚文創帆布提袋DIY
1.本團成行人數15人,滿團24人,每人售價2,500元。
2.本次行程統一於『東香臺菜海味料理』台南市安南區安中路六段217號集合。
3.天氣小叮嚀:本活動為户外活動,建議防曬保護,沿海下午海風較強,建議攜帶防風外套、帽子(有帽繩為佳)等防風衣物。
4.參觀魚塩與自製鳥魚子時,現場地板較濕滑,建議穿著防滑、好走的鞋子。
5.參加者可獲得一片自製鳥魚子活動中可體驗烏魚子的初期處理,待7-14日由漁場曬製完成後,再宅配到府。
6.活動現場會準備飲用水,為響應環保請自備環環保杯裝取。
7.本次行程包含基本旅遊保險,待確認成團後會以郵件方式通知,敬請提供參加者基本資料以利後續加保作業。
距離出發日天數/取消費用
▪付款方式為線上刷卡者,會進行系統刷退,但如過了系統可刷退時間點,只能用銀行匯款方式退款,將產生銀行匯費30元,此費用需由客人支付。 ▪付款方式為ATM轉帳者,需提供銀行帳戶資料,以銀行匯款方式退款,將產生銀行匯費30元,此費用需由客人支付。
電子憑證將寄送至Email信箱,請於現場出示電子憑證
724台灣台南市七股區77-2號
(+886) 62003633
營業時間:預約制