傳說中在宜蘭市場有位GRANDPaPa《少年阿公》，帶領在地青年與世界旅人，從宜蘭市場出發，走讀台灣各地農村和廚房，挖掘在地限定食材，探索百年職人Old Is New，台灣本來就蘊涵的土地與生活文化之美！
Options
農市、手作、人情味 (平假日皆可使用，4人成行)
國產雜糧 x 農食生活好文化 (平假日皆可使用，4人成行)
The Highlight
音樂米創意產銷企業社推出「跟少年阿公逛菜市場」，帶領遊客前往宜蘭火車站旁歷史超過百年的南北館市場，在懷舊街區尋覓宜蘭在地食材與老故事，接著前往礁溪百年古厝，手作宜蘭限定風古早味一串心與鹹菜結，走訪礁溪溫泉森林聚落，讓遊客不只學會宜蘭家鄉菜，還認識了源自宜蘭這塊土地上OLD IS NEW的故事。
The Experience
◤ 行程包含 ◢
方案1-農市x手作x人情味
★體驗時間約4小時。
．10:00 宜蘭火車站(前站廣場)報到
．10:30 跟著市場達人逛菜市場：拜訪市場職人品嘗私房好味道，選購食材返回農村手作料理。
．12:00 創意料理廚藝教學：從菜市場嚴選食材走進市場教室，跟著食農教育老師，發揮創意為家人手作宜蘭風格的鄉土料理
．13:30 跟職人手作草藥包
．14:00 市場創生自由行
【採預約制，4人成行，平假日皆可使用，售價1,800元/人】
◤ 在地特色料理課程內容 ◢
．一串心：這是在地特有小吃，做法是把油豆腐劃開，再依喜好填入鴨賞、豬頭皮、膽肝、粉腸等各種以甘蔗煙燻的肉品，然後串上香菜就完成了。吃的時候一定要配上紅通通的「萬用醬」（甜辣醬），那才算是道地的蘭陽味。
．把宜蘭春天捲起來：採用北館市場裡的「公平號」春捲皮，並依循環節氣在市場內挑選各種新鮮蔬果配料，經過簡單的洗切等程序，即可將各種當季食材以春捲皮捲起，然後再根據當天配料特色，或許直接食用，或許小火煎過，漂亮的成品彷彿把春天的多采多姿都包裹起來，吃進嘴哩，每一口都能感覺來自屬於宜蘭的幸福滋味。
．獵戶座腰帶：俗稱「鹹菜結」，早期農村生活清苦、吃肉不易，這是只有逢年過節才會上桌的手路菜，而且做的時候經常還是一家老小一起分工，分別將里肌肉、紅蘿蔔、鹹菜或酸菜切成一樣長短，再各取一個，以瓠瓜乾從中綁起打結，最後放入蛤蜊及薑絲，以蒸鍋或電鍋煨煮即成。湯鮮料美，入口盡是滿足。
方案2-國產雜糧-農食生活好文化
★體驗時間約3.5小時。
．(時間約30分鐘) <那一年的農田回憶>透過音樂米植栽手作，邀請都市人一起在家種稻，將台灣阿公阿嬤們，兒時的農田生活回憶種回來，傳承農村生活文化。
．(時間約30分鐘) 在地食材辨識、永續消費實踐。
．(時間約60分鐘) 跟著少年阿公手作宜蘭鄉土菜：
☑ 前菜：Taiwan Finger Food ☑ 主食：甘藷籤紫米捲 ☑ 湯品：仙女闔腰帶。
．(時間約30分鐘) 料理擺盤、打卡拍照、品嚐美食
．(時間約60分鐘) 宜蘭市場農食生活文化走讀、市場職人拜訪、參觀刀子博物館、日本風市場拍網美照
【採預約制，4人成行，平假日皆可使用，售價1,800元/人】
◤ 在地特色料理課程內容 ◢
．前菜：Taiwan Finger Food(一串心)：豆腐殼、煙燻豆皮、紫蘇葉、辛辣醋(紫米基底)。
．主餐：甘藷籤紫米捲：甘藷、紫糯米、白米、花生粉、蔗燻鴨賞、美生菜、春捲皮、紅味噌醬。
．湯品：仙女闔腰帶：鹹菜、瓠瓜乾、紅蘿蔔、杏鮑菇、蛤蜊、薑、胡麻油。
◤ 特殊食材 ◢
．音樂米：唱歌種田在一起。由於宜蘭三面雪山環繞，湧泉水質純淨不間斷，加上夏季颱風與冬季東北季風的氣候考驗，音樂米一年僅收穫一次且產量有限，但也因此讓稻米保有近6個月的自然生長熟成期，食感Q彈甘甜回味，這是為什麼吃過的宜蘭人嘴巴特別挑剔。
◤ 授課主廚 ◢
少年阿公 方子維 Young Grandpa Leo
少年阿公說： 農業超好玩，快來跟我們一起玩^_^ Agriculture is a lot of fun. Come and join us.
◤ 在地伴手 ◢
．音樂紫米果： 倒掛日曬紫糯米化身紫米果，帶有天然芋頭香，是孩子們的副食品，也是輕食主義者的無負擔零嘴。
．阿公的竹紗衫(經典白/新潮藍/農田綠)： 台灣阿公們都有一件的台灣農夫衫，吸濕排汗快乾，上菜市場要穿，參加廟會也穿，下田更要穿。早期穿在裡面，今天當潮流穿。
．茄芷袋： 台灣復古風手提包。原名「加志」，名稱源於日文「かぎ編み (kagiami)」，意指編織法。最初由三角藺草手工編織而成，所以俗稱草袋仔，隨著台灣工業化，後來改為尼龍網布製作。
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please show your e-voucher at designated location.
Purchase Notice
．本遊程有最低成行人數限制，採預約制，請自行向農場預約體驗時間，如成行人數不足，可參與農場確定可成行時間。
．此行程適合10-70歲大小朋友參與。
．料理課程將依照人數，分組手作料理。
．敬請自備容器盛裝可能食用不完的食物。
．此行程供素食選擇，請於電話預約時說明。
．請著寬鬆輕便衣服為主，現場配有圍裙、頭巾等道具於料理課程時穿戴。
．農務體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具及穿著舒適步行衣著。
．料理課程皆以當季當令食材製作，將依季節變化進行調整。
．另設有其他料理課程，內容均可客製化。
．行程所載明之時間僅供參考，若遇天候或不可抗拒因素將視實際情況調整。
Important Booking Information
❶ 本遊程皆採預約制，請自行於7天前向農場電話預約。有最低成行人數限制，請自行向農場電話預約，如人數不足可向農場詢問是否近期有其他團可並團參與，經預約確認後，請勿隨意取消，如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容，其優惠期限為自購票日起壹年內，如逾優惠期限者，得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式，均依兌換農場之現場規定處理，後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用，春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時，相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』，辦理退款時，將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用，因毀損或遺失時恕無法補發，敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時，均不得以任何形式販售、拍賣；若因人為塗改或影印，均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益，依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理，將本票券銷售所收取之金額，存入發行人專戶-【銀行：兆豐國際商業銀行-宜蘭分行；戶名：台灣休閒農業發展協會；帳號：06209006527】，並應專款專用。
❿ 本票券之發行人為整合行銷單位，並非最終服務提供之業者，如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事，請逕向本會窗口提出申訴，以維護您的消費權益。(發行人客服專線：03-9381269；行政院消費者保護委員會申訴專線：1950)